fbpx

Trotz Umbau haben wir offen!

Trotz Umbau haben wir offen!

Trotz Umbau haben wir offen!

Vom 16. bis 23. August geben in unserem Geschäft in Stalden die Handwerker den Ton an. In der Umbauphase ist unser Sortiment auf die wichtigsten Produkte des täglichen Bedarfs reduziert. Bitte beachten sie die verkürzten Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 7.00 bis 12.00 Uhr und von 14.00 bis 18.00 Uhr. Am Samstag, 18. August von 7.00 bis 16 Uhr. Die Neueröffnung findet am Freitag, 24. August 2018 mit einer Überraschung statt.

umbau-beck-berwert

Wir sind stolz auf Euch!

Das ganze Beck Berwert-Team freut sich mit Sonja Durrer (links) und Sabrina Bucher (rechts) über ihren erfolgreichen Prüfungsabschluss. Besonders gratulieren wir Sonja Durrer zu ihrer Bestnote von 5.8 im Kanton Obwalden.

Gratulation-zur-LAP

Wer ebenfalls eine solide Ausbildung in einem interessanten und abwechslungsreichen Beruf in der Lebensmittelbranche sucht, meldet sich bei Marco Berwert von Beck Berwert unter 041 660 29 28.

Ausschnitt der Obwaldner Zeitung

Bald hüpfen sie wieder …

Bald hüpfen sie wieder …

Bald hüpfen sie wieder …

Von Hand gegossene und verzierte Osterhasen aus feinster weisser, brauner und dunkler Grand Cru Schokolade von Felchlin sind ein geschätztes Mitbringsel. Die kleinen und grossen Hasen sind eingezogen und warten auf neue Besitzer.

Alle Hasen werden von Hand hergestellt. Dabei werden die Formen der verschiedenen Hasen zuerst „geschminkt“, anschliessend giessen die Confiseure die Schokolade ein, lassen sie erkalten und verzieren die Hasen zum Abschluss liebevoll, bevor sie im Laden auf neue Besitzer warten.

Sind Sie auf der Suche nach etwas Speziellem? Fragen Sie bei unserem Verkaufspersonal – wir erfüllen gerne Ihre Wünsche!

Auch kleine Aufmerksamkeiten als Mitbringsel in der Osterzeit stehen bereit – es hed solangs hed …..

Verschenken Sie Glücksgefühle

Verschenken Sie Glücksgefühle

Wer einfach nur Dankeschön sagen will, ist mit einer festlich verpackten Praliné-Schachtel aus der eigenen Confiserie von Beck Berwert immer auf der sicheren Seite.

Die filigranen Schokoladesterne mit Mandelsplitter oder die feinen Schokoladeherzen aus feinster Grand-Cru Schokolade werden in Handarbeit durch die Confiseure liebevoll hergestellt.

weihnachts-gebaeck-obwalden-1

weihnachts-gebaeck-obwalden-2

weihnachts-gebaeck-obwalden-3

Schmutzlibänze mues mer ha ….

Zugegeben, sie sehen etwas gewöhnungsbedürftig aus … aber das ist eben ein Abbild des Schmutzlis.

Schmutzlibaenze-Beck-Obwalden

Für einmal haben die Bäcker der Bäckerei Berwert dem feinen IP-Mehl geschmacksneutrale Pflanzenkohle beigemischt. So bleibt der Schmutzlibänz auch bei hohen Backtemperaturen absolut schwarz. Der farbliche Extratupfer bildet der gelbe Schal, der dank der Beimischung von Kurkuma goldgelb leuchtet.

Wer den Schmutzlibänz probiert hat, weiss wie fein er schmeckt. Aber Achtung .. ihn gibt es bei Beck Berwert saisongerecht nur für kurze Zeit!

Oktober-Fest Spezialitäten

An einer zünftige Brotzeit dürfen Brezen, Obatzter, Weisswürstel mit süssem Senf,) und ein feines Bread Beer nicht fehlen. Eindecken kann man sich derzeit in allen Filialen von Beck Berwert in Sarnen (Dorfplatz und Lindenhof), Stalden und Wilen.

Die Brezen und das Obatzte kommen aus der eigenen Backstube. Wer Obatztes nicht kennt, hier die Story dazu: In Bayern gehört der Obatzte zu den klassischen Biergarten-Gerichten. Camembert oder andere Weichkäse werden mit Butter, Rahm oder Quark so lange zerdrückt, bis eine streichfähige Masse entsteht. Diese wird mit frischem Schnittlauch bestreut und mit Brezeln, Radieschen oder in Spiralen geschnittenem Radi (Rettich) serviert.

Dazu gehören natürlich Original Weisswürstel mit Senf und ein feines Bier.

oktoberfest-beck-wurst-brezel

Das Bread Beer ist bernsteinfarbenes und geschmackvolles Spezialbier das tatsächlich zu einem Teil aus Brot hergestellt wird. Zwei Innovative Thurgauer haben sich das Ziel gesetzt, das unverkaufte Brot der Bäckereien zu verwerten.

okobter-Spezial-Bread-Bier

Das unverkaufte Brot aus Bäckereien wird getrocknet und zu Brotbrösmeli vermahlen, bevor es im Braukessel zu Quellwasser, Hefe, Hopfen und Gerstenmalz zugefügt wird. Dort ersetzt es bis zu einem Drittel des Braumalzes und wird während dem Brauprozess zu vergärbarem Zucker umgewandelt. Pro 100 Liter Bier werden rund 8 Kilogramm unverkauftes Brot verarbeitet.
Das Resultat ist ein bernsteinfarbenes und geschmackvolles Spezialbier. Gebraut wird es mit Brot, welches Schweizer Handwerksbäcker auf traditionelle Weise hergestellt haben. Das ist gut fürs Bier, denn das Brot enthält viele einzigartige Aromen, die sich während der Teigreifung und im Ofen entwickelt haben.

Kuchen am Stil

Kuchen am Stil

Mit dem neusten Produkt aus unserer Backstube überraschen Sie sich selbst oder Ihre Freunde mit einem originellen Mitbringsel. Der Kuchen am Stil besteht aus feinstem Biscuit mit Zitronen, ist überzogen mit Felchlin Milch Couverture und mit Nonparailles bestreut. Achtung .. Suchtgefahr!

kuchen-am-stil-beck-obwalden