Es gibt fast nichts Schöneres, als den Duft von frisch gebackenem Brot einzuatmen. Da wird es jedem gleich warm ums Herz. Kindheitserinnerungen werden wach. Ein Gefühl von Geborgenheit verbreitet sich. Schön, dass wir dies Ihnen Tag für Tag mit unseren feinen Produkten vermitteln können.
Einheimisch, natürlich, bekömmlich und genussvoll: Wir arbeiten nach der Philosophie von Naturel. Für eine verantwortungsvolle und zukunftsfähige Ernährung, für meisterliche Produkte und begeisterte Kunden.
Aktuelles
-- Brotbacken ist Handwerk! --
Ein Handwerk, das uns sehr am Herzen liegt. Damit es nicht verloren geht, backen wir heute noch wie früher: wir kneten den Teig, schleifen die Brotlaibe und schiessen sie in den Ofen ein. Das Arbeiten mit der Hand bringt eine andere Form der Energie in unsere Produkte und verleiht ihnen einen einzigartigen Geschmack.
Schön, dass wir dies Ihnen Tag für Tag mit unseren feinen Produkten vermitteln können.
Herstellung Tschifeler Brot - eben wird der Pouliche (12h Teigruhe) beigemischt 😀
-- Das Obwaldner-Original ist zurück! --
Mit frischer Ernte ist das beliebte "Tschifeler-Brot" wieder zurück in unseren Verkaufsstellen.
Ein Brot, dass durch und durch «ein Obwaldner» ist: Im Kanton gewachsen, gemahlen und gebacken. Verpassen Sie es nicht, heute noch dieses Brot zu probieren...
— Nur aus Gutem wird wirklich Gutes! — Mit Leidenschaft kombinieren wir hochwertige Schweizer Rohstoffe und meisterliche Bäcker-Know-how zu ofenfrischen Köstlichkeiten.
-- Wie haben wir sie vermisst - die Gastronomie! --
Endlich dürfen nebst den Terrassen auch die Restaurant-Stuben wieder bestuhlt und die Tische wieder gedeckt werden. Mit Speis und Trank, mit Brot und Wein. Für ersteres sorgen wir, zumindest in verschiedenen Obwaldner Lokalen.
Wir freuen uns, dass es wieder losgeht — jetzt fehlt nur noch etwas Sommer.
Jeden Samstag findet der Sarner Dorfmärt statt. Die Marktfahrer präsentieren unter anderem Früchte, Gemüse, Käse, Fisch, Fleisch, Brot und viele weitere Köstlichkeiten.
Auch Beck Berwert freut sich auf Ihren Besuch auf dem Sarner Dorfplatz.
• @obwaldentourismus • @aktuellobwalden •
— Bäcker-Kollegenbesuch aus Österreich —
Marco Berwert hat sich sehr gefreut Franz Pfleger in seiner Backstube zu empfangen. In der 4. Generation sorgt Franz Pfleger mit seinem Familienunternehmen Café - Bäckerei Pfleger dafür, dass die Menschen im Norden von Graz täglich frisches und qualitativ hochwertiges Brot und Gebäck erhalten.
Wir pflegen den fachlichen Austausch auch über die Landesgrenzen hinaus. Dieses Mal ging es um innovative, weizenfreie Rezepturen, die von Grund auf mit hauseigenem Sauerteig und gesunden Zutaten hergestellt werden. Frische Ideen und neue Perspektiven sind die Schlagwörter das Franz Pfleger und Marco Berwert verbindet und so den Austausch ermöglicht. Lassen Sie sich überraschen, welche Gebäcke aus diesem persönlichem Geschäftskontakt in freundlicher Atmosphäre entstehen.
Unser Tipp fürs Wochenende - auch wenn wir Sie nicht gerne aus dem Obwaldner-Ländli lassen; Backhandwerk am Stanser Wochenmarkt.
Lernende aus allen drei Lehrjahren im Beruf Bäcker:in-Konditor:in-Confiseur:in der Kantone Ob- und Nidwalden produzieren in ihrem Lehrbetrieb selbstständig Bäckerei-, Konditorei- und Confiserie-Produkte um diese diesen Samstag 1. Mai am Stanser Wochenmarkt zu verkaufen.
Das Ziel ist, Werbung für die Bäcker-Confiseur-Branche und den Berufsnachwuchs zu generieren. Nutzen Sie die Chance und stellen Sie Ihre Fragen unseren jungen Berufstalenten!
Auch diesen Sonntag gibt es wieder unsere feinen Schwanderbrote, PainRolle und viele weitere naturbelassene Backwaren. Nicht zu vergessen sind auch unsere beliebten Butterzöpfe.
Alle unsere Gebäcke werden aus Weizen-, Roggen- und UrDinkelmehlen aus nachhaltiger Schweizer Landwirtschaft nach den Richtlinien von IP-SUISSE gebacken. Einheimisch, natürlich, bekömmlich und genussvoll - Schön, dass wir dies Ihnen Tag für Tag mit unseren feinen Produkten vermitteln können.
